在為您帶來利潤的適當價格與服務品質之間取得平衡，並在同時與客戶的購買力不衝突。因此，在設計菜單時，你必須退後一步，充分研究市場和競爭對手提供的價格，將這些價格與你提供的服務和顧客的購買力進行比較，然後得出一個健康的等式，其中你一方面讓客戶滿意，提供的產品優秀，一方面，同時你毫無障礙地為自己管理預期利潤。
交換角色 要回答如何成功管理餐廳的問題，您必須認識到餐廳不僅涉及餐點及其呈現方式，還涉及工作團隊以及每個人有效執行任務所需的時間。給員工 新加坡 電話號碼 有限的時間準備飯菜，希望給顧客留下深刻的印象，這種體驗並不能讓任何人滿意，廚師很快就會感到疲勞，這會影響食物的質量，顧客也不會滿意。
這種體驗類型的服務。 為了達到高效率和最快時間上菜的成功方程式，你必須不時地與工作團隊交換角色，讓你親眼目睹一頓好飯菜需要花多少時間，以及然後與他們討論他們需要哪些有用的工具來加快速度，或者他們是否需要更多的工人，或者他們是否有有效的建議來加快食品服務過程。